PRACTICA DE LABORATORIO DE BIOLOGIA No. 6 FOTOSÍNTESIS RESPIRACIÓN. MARIA GONZALEZ VALENCIA ,


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1 PRACTICA DE LABORATORIO DE BIOLOGIA No. 6 FOTOSÍNTESIS RESPIRACIÓN MARIA GONZALEZ VALENCIA , MARCELO NIEVES CAMILO ANDREA PEREZ Grupo: 01 Tutor teoría: Laura rojas LIC. LAURA ROJAS MARTINEZ Grupo de laboratorio N 1 UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR VALLEDUPAR/ CESAR 01 DE MAYO DEL 2013

2 RESUMEN Las células vivas dependen de la obtención, liberación y uso de energía para sobrevivir. Ningún sistema vivo puede producir energía a partir de nada, sólo puede transformarla de una forma a otra; así, la energía que obtiene la célula es utilizada para conservarse y efectuar sus reparaciones a partir de moléculas que constituyen su alimento. La respiración celular es un proceso que realizan las células en presencia de oxígeno, en donde se transforma la energía contenida en los enlaces químicos de las moléculas que utilizan para alimentarse en energía metabólica aprovechable en forma de ATP. Además de la respiración, existe otra forma anaeróbica de degradar la glucosa y producir energía utilizable, la fermentación, que algunos sistemas vivos como ciertas bacterias y levaduras, obtienen energía solamente de la fermentación sin necesitar oxígeno; además algunas células humanas como las musculares pueden producir energía mediante este proceso como "medida de emergencia" cuando escasea el oxígeno. INTRODUCIÓN En condiciones de anaerobiosis, las cepas de Sacharomyces cerevisae (levaduras de la panificación) y otras especies de levadura, transforman la len ácido pirúvico, siguiendo la secuencia de reacciones de la glucólisis. Este proceso es común para la mayoría de los seres vivientes; pero aquí radica lo específico de estas levaduras, son capaces de proseguir la degradación del pirúvico hasta etanol. Esto es una ventaja adaptativa para las levaduras, que pueden sobrevivir en anaerobiosis. MATERIALES Y METODOS La fotosíntesis es el proceso por el cual las plantas verdes toman del medio ambiente radiante, agua y gas carbónico y con el concurso de los pigmentos clorofílicos sintetizan compuestos orgánicos y fuentes de energía química que posteriormente utilizan para formar protoplasma y realizar el trabajo biológico.

3 ANALISIS DE LOS PIGMENTOS FOTOSINTETIZADORES, POR MEDIO DE LA CROMATROGRAFIA DE PAPEL RESULTADOS F ERMENTACIÓN XANTOFILAS CLOROFILA -A CLOROFILA -B Normalmente esto pigmentos no se pueden ver debido a que se encuentran ocultos por la abundancia de la clorofila; estos pigmentos actúan como accesorios, ayudando a la clorofila en la captación de la luz. PRUEBAS POSTERIORES PARA LA FERMENTACIÓN PRODUCION DE OXIGENO Observamos que el beaker que se encontraba más cerca de la luz presento mayor oxigeno (burbujas), y a medida que transcurría el tiempo su producción de oxigeno aumentaba.

4 ANALISIS DE RESULTADOS FERMENTACION EN EL SACARIMETRO MINUTOS PRODUCION DE OXIGENO BURBUJA VOLUMEN 50 EXPRESADO EN ML TIEMPO MIN 20 MIN 30 MIN 80 cm 60 cm 40 cm 20 cm 323 BANDAS OBSERVADAS EN EL PAPEL Observamos que el primer (20cm) frasco era en donde ser proporcionaba mas burbuja de oxigeno, que en el segundo (40cm) y el tercero (60cm). Las plantas realizan fotosíntesis cuando hay suficiente luz, de lo contrario consumen oxígeno del exterior llevando a cabo respiración celular. Se lleva a cabo en los cloroplastos de las hojas o tallos jóvenes que absorben energía solar. La fotosíntesis es un proceso donde la energía solar es convertida en energía química. Lo que paso aquí es que las hojas de elodea del primer y segundo frasco no estaban jóvenes, como lo estaba en el tercer frasco. Por eso es que no se observo muchas burbujas de oxígenos en esos dos frascos. CONCLUSIÓN Las plantas son autótrofas porque pueden sintetizar su propio alimento. La fotosíntesis permite a la planta sintetizar glucosa a partía de agua y dióxido de carbono, y así almacena energía. Los pigmentos fotosintéticos se dividen en accesorios, los que no interviene directamente en la fotosíntesis, y los fotosintéticos propiamente. La fotosíntesis se lleva a cabo en cloroplasto, ella se divide en dos fases: fase fotonica y fase afotonica o de oscuridad. La respiración sucede en todos los seres vivos, la respiración permite a todos los seres vivos degradar el azúcar sintetizado por la fotosíntesis y obtener energía. Hay básicamente dos tipos de

5 respiraciones: aeróbica (que se utiliza oxigeno) y anaeróbica (que no se utiliza oxigeno). Auque la respiración y la fotosíntesis son dos funciones que se realiza independientemente son dos funciones complementarias. Fotosíntesis clorofila CO2 + H2O C6H12O6 + O2 Respiración enzimas C6H12O6 + O CO2 + H5O CUESTIONARIO -A que se le conoce como fotorespiración inútil y qué tipo de plantas son menos susceptibles de procederla. La fotorrespiración es un proceso que ocurre en el mesófilo de la hoja, en presencia de luz, y en donde la concentración de O 2 es alta. Se realiza en plantas C 3, especialmente en época de verano en donde la planta aumenta la frecuencia con la que cierra sus estomas para evitar pérdida de H 2 O. -Para que se le agrega levadura al pan y que pasa con el alcohol que produce durante la elaboración del pan. La levadura es un conjunto de microorganismos unicelulares que tienen por objeto alimentarse del almidón y de los azucares existentes en la harina. Las levaduras forman parte de la familia de los hongos. Este proceso metabólico da lugar a la fermentación alcohólica cuyo resultado es etanol (cuya fórmula química es: CH3-CH2-OH), dióxido de carbono (CO2) en forma de gas. El gas liberado hace que la masa del pan se hinche, aumentando de volumen. El alcohol etílico se evapora durante el horneado del pan, debido a las temperaturas alcanzadas en su interior. -Porque es necesario el oxigeno para que suceda la respiración celular. Porque el oxigeno es el ultimo aceptor de electrones en la cadena transportadora de electrones, en el complejo 4, esto es para que al final se de la producción de CO2 y H2O, y la bomba de hidrogeno estimule el complejo ATP (Adenosina de trifosfato ) sintetasa. Que objeto tienen la fermentación en los organismos superiores? La fermentación alcohólica tiene como finalidad biológica proporcionar energía anaeróbica a los microorganismos unicelulares (levaduras) en ausencia de oxigeno para ello disocian las moléculas de glucosa obtienen la energía necesaria para sobrevivir, produciendo el alcohol y CO 2 como desechos consecuencia de la fermentación. BIBLIOGRAFIA AUDESIRK, AUDESIRK Unidad en la diversidad. Ed Prentice Hall AUDESIRK, AUDESIRK La vida en la tierra. Ed Prentice Hall CURTIS HELENA, BARNES N. SUE Biología. Ed. Panamericana

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